Histoire du PANINI

Comme l’on peut s’en douter, le mot panini est la francisation d’un mot italien, panini, qui est le pluriel de panino. Mais il ne faut pas confondre les deux : panino désigne un simple sandwich fait avec un pain italien à l’huile d’olive (et qui plus est, n’est pas grillé) tandis que le panini est fait avec un petit pain blanc, tendre, à la forme ovale, que l’on aura fait passer au presse-sandwich pour le griller des deux côtés.

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